¿Sabías que que el fuego que uses para cocinar cambia el resultado de tu comida? Con los recipientes de acero quirúrgico Vibra NO necesitás FUEGO FUERTE, sino el fuego correcto:
Fuego corona o super mínimo: la llama rodea a la hornalla pero no supera la altura del mechero; y se logra entre cerrado y máximo. Es más bajo que el mínimo.
Fuego mínimo: la llama supera el mechero, apenas toca la base del recipiente.
Fuego medio: la llama toca la base sin abarcarla.
Fuego MÁXIMO: PROHIBIDO.
En síntesis, se deben usar los tres primeros fuegos, y nunca el máximo. A través de la PRUEBA DIGITAL se puede corroborar la temperatura del interior del recipiente, y así esté listo para cocinar sin que la comida se pegue. Para eso, se debe apoyar la yema de los dedos sobre la tapa, y al tacto se comprueba si el interior del recipiente está tibio, caliente (ideal) o muy caliente.
Usando el fuego correcto se obtienen excelentes resultados en la cocina y muchos beneficios como, lograr una cocción más uniforme, ahorro de gas y menor reducción de los alimentos. Por ello es importante conocer la cocina de cada hogar.
¡Cociná de manera eficiente y prolongá la vida de tus recipientes Vibra! Y si aún no tenés ninguno, escribinos y te ayudamos a elegir el que más se adapte a tus necesidades.